Самогон на кедровых орехах - рецепт
Кедровые орехи чаще других применялись в народной медицине, служили лекарством против различных заболеваний желудочно-кишечного тракта (язвы, панкреатита, гастрита). Шелуху и жмых этих орехов использовали для специальных ванн, с помощью которых лечили «чахоточных». Также кашица из кедровых орешков снимала воспаление с ран.
Кедровые орехи богаты разными витаминами и минералами, среди которых B1, B2 и Е, а также калий, магний, медь, и т.д. В них содержится тиамин, поддерживающий память и стимулирующий работу мозга. Рибофлавин является частью эритроцитов и антител и укрепляет кожу, волосы и ногти. Кедровые орехи способствуют налаживанию сна, благодаря триптофану.
Очевидно, что плюсов у них предостаточно, но и без минусов не обойтись. Кедровые орехи, при всём арсенале полезных веществ, очень калорийны. Не стоит их есть в больших количествах, чтобы вся польза досталась вам сразу же. Такими темпами вам достанутся только лишние килограммы.
Настойка же на кедровых орехах используется как профилактическое средство для борьбы с простудой и вирусами. Поэтому мы с удовольствием делимся с вами рецептом кедрового самогона.
Нам понадобится:
- 3 литра самогона (40 – 45 градусов)
- 60 г кедровых орехов*
- 50 г сахара
- 5 г цедры лимона или апельсина (при желании)
Если вы хотите добиться ароматного и мягкого вкуса, то следуйте пропорции 20 г орехов на 1 л самогона. Если же вам нравится горечь и более насыщенный вкус, то увеличивайте количество орехов на своё усмотрение.
Как готовить:
- Очищаем орехи
- Заливаем их кипятком
- Оставляем на 5 минут
- Сливаем воду
- Повторяем эту процедуру 2-3 раза
- Засыпаем орехи в ёмкость для будущего самогона. Лучше использовать стеклянную тару, так как она лучше сохраняет свойства напитка и не вступает в реакцию со спиртом.
- Добавляем сахар и цедру, если вы её собираетесь использовать
- Заливаем самогоном
- Перемешиваем и оставляем настаиваться на 2 недели
- Ежедневно перемешивайте будущую настойку
- Спустя 2 недели отфильтруйте, используя минимум 2 слоя марли, чтобы очистить самогон от мелких частиц кедровых орехов.
- Возвращаем напиток настаиваться ещё на 4 дня. Избавившись от мелких частиц, напиток лучше сохраняет свои свойства и раскрывает вкус.
Если все пропорции будут соблюдены верно, то вы получите настойку, которую до сих пор используют как профилактическое средство против лёгких заболеваний. Также, благодаря быстрому впитыванию спирта в кровь, витамины и минералы кедровых орехов поступают в организм немного быстрее.
Мы понимаем, что кедровые орехи – не из дешёвых, и не всегда есть возможность найти подходящие специи. Для таких случаев на нашем сайте есть готовый набор для настаивания кедрового самогона. Он содержит в себе, помимо кедровых орехов, корень калгана, перечную мяту и зверобой. Эти травы имеют антистрессовый, успокаивающий эффект.
Успехов в приготовлении и соблюдайте меру!
В магазине «Добрый жар» в разделе самогоноварение вы найдете самогонные дистилляторы, бражные колонны, комплектующие, ингредиенты для приготовления домашних крафтовых напитков.
Оформить заказ очень просто: вы можете позвонить по телефону 8 (800) 600-45-96, задать вопрос через онлайн-чат или оформить заказ на сайте онлайн. Менеджеры ответят на все ваши вопросы и помогут с формлением.
