Самогон на вишне - рецепт
В мире алкоголя вишня пользуется не меньшей популярностью. Наливка, настойка, вино, фруктовая водка – каждый алкогольный напиток заслуживает отдельного внимания, но сегодня мы поговорим именно о вишневой наливке.
Чем отличается настойка и наливка?
Наливка – это сладкий иногда очень сладкий алкоголь из ягод и фруктов. Настойки были изобретены как лекарственное средство и изготавливаются из трав, пряностей и корений. Сахар в них кладется в небольшом количестве или вовсе отсутствует. В основе и того и другого напитка – спирт, поэму пьются они, как правило, из рюмок. А вот подавать к столу принято по-разному: перед едой – настойки для усиления аппетита, а после – наливки.
Вам потребуется:
- Вишня – 3кг;
- Сахар – 1 кг;
- Самогон 40% — 1 литр.
Приготовление
Раскроем вам парочку лайфхаков. Во-первых, удалите косточки, они могут добавить горечи в напиток. Во-вторых, сначала насыпьте сахар, а затем вишни. Стекающий сок будет пропитываться сахаром, если сделать наоборот, то придется перемешивать содержимое банки, что может быть неудобно.
Сложите в банку ягоды и сахар, завяжите емкость марлей и поставьте на солнце на 6 недель, чтобы ягоды перебродили. Слейте сок в бутылки и уберите их в холодное место. Оставшиеся ягоды залейте самогоном, плотно закупорьте и оставьте на 2 месяца при комнатной температуре. Слейте вторую партию напитка, профильтруйте и разлейте по бутылкам.
Через 5 месяцев вишневая наливка будет готова. Яркая, насыщенная и вкусная – она непременно станет украшением праздничного стола.
В магазине «Добрый жар» в разделе самогоноварение вы найдете самогонные дистилляторы, бражные колонны, комплектующие, ингредиенты для приготовления домашних крафтовых напитков.
Оформить заказ очень просто: вы можете позвонить по телефону 8 (800) 600-45-96, задать вопрос через онлайн-чат или оформить заказ на сайте онлайн. Менеджеры ответят на все ваши вопросы и помогут с формлением.
